يُعنى التخصص بإعداد طلاب لديهم الخبرات التي تؤهلهم لإدارة الفنادق، والإشراف على سير العمل فيها، وتنظيم حملات التسويق والدعاية بهدف تحقيق المبيعات المرجوة، بما في ذلك إدارة وتنظيم عمل الموارد البشرية لتقديم أفضل الخدمات للنزلاء.

يمكن أن يشغل خريج إدارة الفنادق عدة وظائف كأن يتولى منصب مدير الفندق للإشراف على العمل فيه بشكل عام، أو أن يكون مسؤولاً عن تطوير وإعداد استراتيجيات التسويق، كذلك يمكن العمل كمدير للغرف أو مدير مبيعات، أو مدير للموارد البشرية، أو أن يكون مسؤولاً عن المطاعم في الفندق، أو المسؤول المالي.

يمكن أن تعمل في إدارة الفنادق من خلال الحصول على شهادة أكاديمية بتخصص السياحة وإدارة الفنادق، ومن ثم الحصول على الخبرة العملية بالتدريب أثناء الدراسة وبعد التخرج، والعمل على تطوير المهارات الشخصية والمهنية اللازمة.